大和の茶粥♪

2017年4月19日

サンプーペーで食事の最後・食前にに茶粥を召し上がってみてください

口の中がさわやかになります

なぜ、イタリア料理なのに茶粥???って思った方が多いと思いますが、

茶粥の歴史は古く桃山時代に奈良で発案されたものです。

それ以来いろいろな工夫を重ねてできあがりました。

なんと、茶粥はお米から炊くので意外と時間がかかりますがその分うまみはあります。

 

コース料理の最後や締めのものとして、私 松原家の代々引き継いだ茶粥をそして大和の茶粥の文化を少しでも広めたいという思いから、ご提供することを決めました。

一度ご賞味あれ!!!